Автор: tastyminute
Описание: Легкая запеканочка на завтрак. Запеканки по этому рецепту готовлю с капустой, кабачками, баклажанами, помидорами. Зимой - из замороженных овощей. Сегодня у меня в меню зеленая фасоль. Просто, быстро, вкусно и полезно. Угощайтесь!
|
|
Фасоль мою, чищу, режу. Отвариваю в подсоленной воде минут 8-10. |
|
На небольшом количестве подсолнечного масла обжариваю нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавляю отваренную фасоль. Обжариваю еще минут 5. Выкладываю в форму (здесь у меня форма размером 30х22см). |
|
Яйца взбиваю с солью. Заливаю фасоль. И ставлю в духовку минут на 15. Готово! |
