Автор: Газюля
Описание: Заправка для борща от любимого папочки)) подходит также в качестве гарнира к мясу, к макаронам и картошке. Просто объедение!
|
|
Подготовить все очищенные овощи и измельчить в кухонном комбайне, либо нарезать тонкой соломкой, вот таким образом... |
|
Перец болгарский |
|
Морковь с луком |
|
Все поместить в эмалированную кастрюлю, перемешать равномерно, добавить масло, уксус и воды. Поставить на средний огонь. После выделения сока, увеличить огонь и мешать до кипения. |
|
Измельчить помидоры вместе с кожурой |
|
И залить полученным томатным соком + соль, сахар, перец душистый и лавровый лист. Тушить 40 мин. |
|
Вот так выглядит наша заправочка. Угощайтесь! |
|
Ну и закручиваем баночки привычным Вам способом. На фото выход заправки из указанного количества ингредиентов. |
