Автор: HELENA D
Описание: Очень вкусные, нежные щи приготовленные по рецепту моей милой и доброй бабули, которой к сожалению уже нет...
|
|
Заливаем кислую капусту водой, режем картофель и ставим варить (у меня не было готового бульона и я добавила кубик "Магги" - он меня всегда выручает) |
|
Вот такой кубик |
|
Делаем зажарку на сале: трём морковь, лук и добавляем грибы |
|
Когда зажарка готова, добавляем туда 1 ст. ложку муки, перемешиваем |
|
В готовые щи добавляем приправы, лавровый лист, перец, и даём минут 5-10 "отдохнуть" щам, как говорила бабушка, т. е., чтобы они настоялись что-ли... |
