Куриная печень со сливами

Автор: Манюша

Куриная печень со сливами

Описание: Скоростной рецепт осеннего ужина. Не требует много времени на приготовление, получается очень интересное сочетание вкуса мёда, печени и сливы. Для меня это осенний рецепт, когда слива ещё недорогая. Попробовала несколько лет назад приготовить по рецепту Инны. С тех пор готовлю и благодарю её за рецепт. Время на приготовление указано без учёта времени на маринование.

Ингредиенты

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Слива (сорта "Венгерка") — 15 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец чили

Приготовление

Куриная печень со сливами ингредиенты

Куриную печень вымыть, обсушить и оставить для маринования на 3 часа.

Куриная печень со сливами ингредиенты

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами

Куриная печень со сливами ингредиенты

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Куриная печень со сливами ингредиенты

К луку добавить печень вместе с соевым соусом, в котором она мариновалась. Готовить до тех пор, пока не перестанет выделяться сукровица.

Куриная печень со сливами ингредиенты

Сливу вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Добавить к печени сливу, мёд, перец чили. Готовить ещё 5-7 минут.

Куриная печень со сливами ингредиенты

Подавать с рисовым гарниром. Приятного аппетита"

Куриная печень со сливами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/