Автор: alarm clock
Описание: Все в одном - так можно сказать про это блюдо. Пряная курица, ароматные овощи, и все это покрыто нежными булочками - это очень вкусно! Чтобы сделать булочки, потребуются считанные минуты. Пробуем?
И гостям подать не стыдно!
|
|
Курицу порезать на небольшие кусочки. Перец, морковь, тыкву очистить и порезать. Кабачок порезать (если необходимо то кожуру снять). |
|
Баклажан очистить и порезать кубиком. |
|
В кастрюлю влить воду или бульон, положить курицу, овощи (кроме грибов и кабачка). |
|
Влить соевый соус, добавить специи по вкусу, чеснок. Довести до кипения и варить 3 минуты. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить в курицу с овощами, добавить кабачок и варить после закипания 2 минуты. |
|
Вылить курицу с овощами в форму для запекания - если соуса слишком много - отлейте |
|
Муку смешать с солью, сахаром, разрыхлителем и содой. Добавить масло сливочное и перетереть в крошку. Влить кефир и замесить тесто - мягкое и поддатливое - если нужно, то добавить муку. |
|
Раскатать тесто в круг толщиной 5 мм. |
|
Вырезать небольшие кружки - я вырезала формочкой. Выложить на курицу с овощами отварные грибы, а сверху прикрыть вырезанным тестом. |
|
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания верха - у меня заняло 40 минут. |
