Автор: Арина А
Описание: Да - очередной вариант куриного салата с ананасами... но, поверьте мне, от этого он не станет менее вкусным... это что-то - сочные ломтики ананаса, хрустящая капуста и лопающиеся на зубах кисленькие ягоды клюквы... ммммм...
|
|
Вот наши продукты. Куриную грудку следует заранее отварить или пожарить. Ананас я предпочитаю в салатах свежий, консервированный все же слишком сладкий. Майонез можно сразу перемешать с красным перцем. Я беру жгучий, но если боитесь - можно и паприку. |
|
Капусту нарезаем тонкой соломкой (можно для быстроты сделать это на терке-шинковке) |
|
Ананас режем тонкими пластинками. Не мельчите сильно, чтобы он сохранил сочность, а не потек в салат. |
|
Так же довольно крупными ломтиками нарезаем курицу |
|
Добавляем ягоды клюквы, соль и перемешиваем руками аккуратно, чтобы не сильно замять салат. Выкладываем в сервировочную тарелку, посыпаем зеленью, заправляем майонезом, смешанным с красным перцем. Я обычно не перемешиваю его, чтобы салат не стал "мокрым" раньше времени, а делаю это уже на тарелке, по желанию добавив еще заправки. |
