Сливовый перевертыш без глютена

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Слива — 400 г
• Молоко — 200 мл
• Мука рисовая — 80 г
• Мука кукурузная — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Мед — 6 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.

Приготовление

Растопить сливочное масло. В миске с помощью миксера смешать молоко, яйцо, 4 ст. л. меда и растопленное сливочное масло.

Оба вида муки и разрыхлитель просеять и вмешать в жидкую смесь.

На дно сотейника Zepter влить 2 ст. л. меда. Сливы вымыть, разделить на половинки и уложить их в сотейник.

Сверху влить тесто.

Накрыть сотейник Zepter крышкой и поставить его на медленный огонь, дождаться когда стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля и готовить 30-35 минут. Снять сотейник с огня и оставить доходить на 10 минут. Не забывать во время приготовления удалять с крышки конденсат.

С сотейника снять крышку, накрыть его тарелкой, перевернуть сотейник и пару раз встряхнуть, чтобы пирог оказался на тарелке. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru