Куриные рулеты с зеленым горошком

Автор: Танюша2704

Ингредиенты

• Филе куриное — 400 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп — 1/4 пуч.
• Помидор — 4 шт
• Горошек зеленый — 70 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Соль — 2 ч. л.
• Перец черный — 2 ч. л.

Приготовление

1. Ингредиенты тщательно вымыть в теплой воде ( за исключением сыра), а горошек разморозить.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, как на отбивные.

Куриные кусочки отбить и плотно выложить на лист фольги. Так, что бы между кусочками не было просветов. Посолить, поперчить по вкусу и добавить немного чеснока.

На куриные "отбивные" выложить слоями : горошек, помидоры нарезаные кружочками, сыр и зелень. Залить всю эту красоту взбитым яйцом, оно поможет не разваливаться рулету при нарезке.

Аккуратно свернуть все это в рулет при помощи фольги и плотно закрепить концы, что бы при приготовлении не вытекал сок.

Выложить рулеты на противень и отправить на 30 минут в предварительно разогретую духовку до 180- 200 С. Перед подачей рулет желательно охладить и нарезать небольшими кусочками. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru