Пицца "Салат"

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Мука цельнозерновая — 200 г
• Вода — 200 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

• Колбаса ("Докторская", "Молочная") — 200 г
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Лук белый (100 г) — 1/2 шт
• Маслины — 10 шт
• Сыр твердый — 120 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Соль (базиликовая)
• Петрушка — 2 веточ.

Приготовление

Тесто замесить в хлебопечке. Ингредиенты поместить согласно инструкции, через 40 минут тесто готово.

Пока замешивается тесто, приготовить начинку. Колбасу, перец, лук нарезать мелким кубиком, как для салата. Маслины нарезать колечками. Все смешать.

Включить нагрев духовки. Тесто раскатать, не очень тонко, 0,7-1 см, выложить в форму или на пекарский лист. Смазать майонезом и соусом, выложить начинку, распределив ее по всей пицце.

Сыр натереть на крупной терке.

Выложить сыр поверх начинки, посолить слегка базиликовой солью и разложить листочки петрушки.

Выпекать пиццу при 180 градусах 25 - 35 минут, до красивого румянца.

© www.povarenok.ru