Крамбл из цуккини с пармезаном

Автор: mtata

Описание: Предлагаю вкусное и полезное блюдо из цуккини, крупнозерненого творога, зеленого горошка, моркови и пармезана. Как же это вкусно. Цуккини, творог, хрустящая сырная корочка - это необычно!!! Понравится вам простотой приготовления и изысканным вкусом. Идея рецепта взята из инета.

Ингредиенты

Цуккини — 200 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 20 г
Масло сливочное — 15 г
Творог ( крупнозерненный ) — 150 г
Соль
Масло растительное (для зажарки) — 2 ст. л.
Пармезан — 2 ст. л.
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Горошек зеленый (из заморозки) — 1 ст. л.
Морковь (из заморозки) — 1 ст. л.

Приготовление

Крамбл из цуккини с пармезаном ингредиенты

Цуккини помыть, обтереть, обрезать края и нарезать кубиками небольшого размера.

Запанировать цуккини в пшеничной муке. Это удобно сделать с помощью простого пакета: насыпать в пакет муку, добавить в него цуккини и пару раз встряхнуть содержимое пакета.

Обжарить запанированные в муке кусочки цуккини на растительном масле до лёгкой золотистой корочки, добавить горошек и морковь, слегка обжарить. Немного присолить.

Разложить овощи в две порционные формочки.

На овощи выложить зернёный творог.

Для приготовления пармезановой крошки, в миску насыпать сухари, добавить мягкое сливочное масло. Пармезан натереть на мелкой тёрке и добавить к сухарям. Добавить смесь перцев, чёрный молотый перец.

Вилкой или рукой перетиреть ингредиенты до получения крошки.

Овощи засыпать пармезаново-сухарной крошкой.

Запекать крамбл в предварительно разогретой до 190С духовке 10-15 минут, овощи должны быть мягкими (следите за своей духовкой).

Приятного аппетита!!!

Крамбл из цуккини с пармезаном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/