Автор: Беннито
Описание: В центре Кошиц, на Главной улице, есть уютное кафе "Аида".
Там я и попробовала этот "Колач с пудингом".
"Умеют же люди печь!"- проговорил муж, уплетая второй колачик.
Пришлось проявить мастерство уговаривания и узнать рецепт этого замечательного десерта.
Сегодня хочу угостить вас, Поварята! Заходите в гости.
|
|
Яйца взбить миксером с сахаром. Добавить растопленный шоколад и подсолнечное масло |
|
Добавить молоко, муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем, не боимся! |
|
Форму 28 х 22 (у меня с разъемными краями) смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой. Перевернуть форму и потрясти от лишней муки. Выливаем тесто в форму. Печем в разогретой духовке при 180 гр 18-20 минут. Готовый корпус полностью остудить! |
|
Тем временем приготовим начинку. Поставим на огонь 250 г молока и 100 г сахара. В оставшихся 250 граммах холодного молока размешаем шоколадный пудинг продукции"Нааs". |
|
В горячее сладкое молоко добавим разведенный пудинг и доведем до кипения. Варим до загустения. |
|
В еще сильно теплый пудинг добавим масло. Взбить. |
|
На полностью остывший корпус выкладываем еще теплый пудинг |
|
Сверху, на пудинг выкладываем сливочное белое печенье, в один слой. Поставим полностью остудить. |
|
Взбить сметану и ванильный сахар. На полностью холодный "Колач" выкладываем слой сметаны. Оставить в холодильнике минимально 6 часов, желательно на ночь! |
