Автор: iness ch
Описание: Сочные, пикантные бараньи рёбрышки не оставят равнодушным ни одного мужчину. А женщинам понравятся простотой приготовления и минимумом грязной посуды, т. к запекаются рёбрышки в рукаве.
|
|
Смешать все ингредиенты для маринада. |
|
Мясо помыть и, не нарезая, лентами, посолить и сложить в глубокую посуду. |
|
Залить маринадом и оставить на несколько часов. Я оставила на ночь. |
|
Выстелить противень пергаментом. На пергамент уложить рукав и сложить в него рёбра. Плотно завязать, наколоть в нескольких местах зубочисткой и отправить в разогретую до 200С духовку. |
|
Через полчаса убавить температуру до 150С и выпекать примерно час. Я сделала t меньше и держала 2ч. т. к. ждала гостей и хотела подать блюдо горячим. Гости запаздывали и я малость передержала мясо. До полной готовности рукав не открывайте. |
|
Вот теперь рёбрышки нарезать и подать со свежими овощами. |
|
Можно посыпать зеленью. Отличная замена шашлыку. Приятного аппетита! |
