Автор: elena777
Описание: Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной. Ароматная, золотистая, в пряном медово-ореховом соусе! Ну просто объедение!
|
|
Филе куриной грудки порезать тонкими пластинами по всей длине. |
|
В отдельной посуде смешать соевый соус, кориандр, мёд, выдавленный чеснок и перец чёрный молотый. Соль не добавлять. Хочу предупредить - соевый соус Kikkoman, который мы добавляем в этом рецепте - лёгкий. В нём на 43% меньше соли, чем в обычном. Поэтому, если вы добавляете другой соус, с традиционным содержанием соли, то его количество советую уменьшить или разбавить соус кипячёной водой. В противном случае блюдо может быть пересоленным. |
|
Обмазать ломтики куриной грудки и оставить минут на 20. |
|
Грецкие орехи натереть на мелкой тёрке. Всыпать в замаринованную грудку, перемешать. Зелень кинзы или петрушки (у меня была петрушка) помыть и мелко порубить. Смешать с куриной грудкой и оставить ещё минут на 20, чтобы ломтики пропитались ароматом зелени и грецких орехов. |
|
Кусочки куриной грудки вместе с зеленью и орехами обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. |
|
Выложить на блюдо и можно подавать. |
|
Аромат необычайный! Курочка получилась сочная, нежная и удивительно вкусная! |
