Брауни с маршмеллоу

Автор: Seagull_L

Описание: В американской кухне очень много простых рецептов с вполне предсказуемым отличным результатом. Вот этот шоколадный брауни с воздушной шапкой из тягучих маршмеллоу один из них.

Ингредиенты

Основа из печенья

Печенье — 150 г
Масло сливочное — 80 г

Брауни

Сливки (20-35%) — 150 мл
Шоколад темный (горький) — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Маршмеллоу — 200 г

Приготовление

Любое печенье измельчите в крошку при помощи кухонного комбайна

Влейте растопленное масло, снова взбейте

Крошку утрамбуйте в форму диаметром 20х20 см с высокими бортиками. Выпекайте 15 минут при Т 180С до золотистости.

В горячие сливки поломайте шоколад, перемешайте до однородности.

Добавьте муку, разрыхлитель, сахарную пудру Haas, 2 яйца, ванильный сахар Haas, еще раз взбейте.

Вылить шоколадную массу на запеченную основу и отправить в духовку на 15 минут.

На брауни плотно выложить маршмеллоу

И снова отправить в духовку на 10-15 минут, до легкой золотистости верхушек маршмеллоу.

Красиво нарезать этот десерт в теплом виде не получится, поэтому приготовьте ложки)) Для детского праздника можно приготовить его порционно.

Брауни с маршмеллоу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/