Закуска из сельди

Автор: VeVeTa Tuk

Описание: Да, да, ещё одна закуска из селедки! Прежде, чем кидаться тапками, почитайте, может быть покажется интересным. Закуска вкусная, освежающая, пряная. Готовится из привычных всем продуктов, никакой экзотики. Рекомендую.

Ингредиенты

Сельдь (соленая) — 2 шт
Яблоко (крупное) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 4 ч. л.
Перец черный — 2 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Морковь — 1 шт

Приготовление

Исходные продукты

Селедку превращаем в 4 филе. Если возиться не хочется, можно сразу купить филе сельди в лоточке.

Филе нарезаем полосками

Лук нарезаем полукольцами, лимон и очищенное яблоко - тонкими дольками, морковь натираем на терке.

На дно подходящей банки укладываем слой селедки, засыпаем чайную ложку сахара и полчайной ложки молотого черного перца

На селедку по очереди выкладываем часть тертой моркови, лук, яблоко и лимон. Повторяем слои, пока не закончится селедка, у меня получилось 4 слоя. Ложкой утрамбовываем содержимое. Заливаем растительным маслом, закрываем крышкой и убираем на сутки в холодильник.

Содержимое банки выкладываем в салатник и можно угощаться! Если в два раза увеличить количество овощей, кроме лимона, получится вкусный интересный салат.

Закуска из сельди — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/