Салат-гарнир из перловой крупы

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Крупа перловая (отваренная) — 150 г
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Фасоль (отваренная или консервированная) — 100 г
• Соль
• Перец черный
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сок лимонный (можно больше, ориентируйтесь на свой вкус) — 1/2 ст. л.
• Петрушка — 1/4 пуч.

Приготовление

Для этого рецепта я использовала перловую крупу от Мистраль.

Для приготовления салата крупу необходимо отварить. Я всегда варю перловку не более 40 минут, так она остается целой и упругой и не разваривается.

Для заправки смешать оливковое масло, соль, черный перец и лимонный сок.

В чашку выложить перловку, кукурузу и фасоль.

Добавить рубленую петрушку.

Добавить в салат заправку и перемешать. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru