Автор: natalimala
Описание: Единственный способ накормить дочку творогом - творожная выпечка. Сегодня хочу поделиться идеей оформления нежного печенья с творожно-тыквенной начинкой, которое мы вместе испекли на Хеллоуин.
|
|
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, добавляем творог и хорошо вымешиваем, чтобы получилась однородная масса. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто убираем на час в холодильник. |
|
Для начинки мы использовали тыквенное пюре и творог с добавлением цедры одного апельсина и желирующего сахара. |
|
Охлажденное тесто тонко раскатываем и вырезаем кружочки. Из половины кружочков ножом вырезаем весёлые рожицы. Для сборки печенья на целый кружок кладем начинку, а сверху вырезаную рожицу и прижимаем края печенья пальцами или вилкой. |
|
Выкладываем наши весёлые тыковки на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку до появления золотистой корочки. |
|
Примерно через 10-15 минут наше печенье готово. Приятного аппетита! |
