Автор: Татьяна М
Описание: Очень нежный, вкусный и воздушный испанский десерт - буквально тает во рту! Ванильно-карамельное лакомство из моркови для детей и взрослых!
|
|
Морковь очистить порезать на крупные кружки и отварить в кипящей воде до полу-мягкости (5-10 минут); Выложить морковь шумовкой в измельчитель; Вместо моркови можно взять тыкву, будет тоже вкусно! |
|
Добавить сливки, яйца, сахар, молоко и ванилин; |
|
Пробить до однородности; |
|
Сварить карамель до золотистого цвета; |
|
В формочки вылить тонкий слой карамели; |
|
Затем вылить тесто, формочки установить на глубокий противень; |
|
Налить в противень воды, покрывающей формочки почти до верха и готовить при температуре 140 градусов - 1 час; |
|
Остудить, вынуть флан из форм на десертную тарелку и подавать! У меня формочки с ямкой по середине, я добавила для украшения маршмэллоу, можно так же украсить ягодами, орехами или дольками фруктов! |
