Яичница с овощами и пшеном

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Пшено (ТМ Мистраль) — 1 пакет.
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Капуста цветная — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Пшено отварить до готовности.

Отварную цветную капусту, лук и болгарский перец нарезать.

Яйца взбить вилкой.

Обжарить на растительном масле овощи в течение 5-7 минут.

Добавить пшено, посолить и поперчить. Перемешать.

Залить яйцами, перемешать, жарить до готовности.

© www.povarenok.ru