Тарталетки для соленых салатов

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Масло сливочное — 180 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 2 шт
• Соль — 1 щепот.

Приготовление

Добавить в миску яйцо (1 шт.) и два яичных желтка, добавить щепотку соли.

Смесь взбить.

Добавить 180 гр. размягченного сливочного масла.

Добавить порцию муки, смесь порубить в крошку.

Тесто выложить на поверхность стола и слегка вымесить.

Тесто разделить на 2 части, каждую из частей раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Формочками для печенья вырезать заготовки для тарталеток.

Заготовками-вкладышами заполнить формы для выпекания кексов. Вилочкой сделать несколько проколов по донышку.

Тарталетки готовы. Таким же образом поступить с остальными заготовками-вкладышами.

Тарталетки для соленых салатов готовы. Если вы хотите приготовить сладкие фруктовые салаты, в тесто можно добавить не большое количество сахара.

© www.povarenok.ru