Мясные лодочки с яйцом

Автор: Lili Riz

Ингредиенты

• Фарш мясной (любой, у меня бараний) — 600 г
• Рис (Индика от Мистраль) — 1 пакет.
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное (1-в фарш, 5-для лодочек) — 6 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Батон (размоченный мякиш) — 60 г

Приготовление

Необходимые продукты.

В фарш добавить яйцо, перец, соль, мякиш батона, лук, измельченный в блендере, и рис, сваренный согласно инструкции на упаковке.

Фарш хорошо перемешать и отбить.

Выложить на противень в виде лодочек, из указанного количества вышло 5 лодочек.

Вид спереди, чтобы получше рассмотреть)))

Запекать в духовке почти до готовности, за 10 минут до окончания приготовления вынуть. А тем временем натереть сыр на мелкой терке.

За 10 минут до окончания вынуть лодочки.

Посыпать половиной натертого сыра.

На каждую лодочку вылить по целому яйцу, идеально белок не должен растечься, но у меня не поместился и немного вытек.

Снова посыпать оставшимся сыром по бокам.

Снова в духовку, примерно на 10 минут, но ориентируйтесь на свою духовку и свои ощущения. Желательно, чтобы желток не был слишком крутым. Лодочки интересные на вид и очень вкусные!

© www.povarenok.ru