Автор: graber
Описание: Опять блюдо, которое делала моя бабушка... В принципе ничего сложного, но очень вкусно добавить капельку в мясо - особенно когда ешь беляш или чебурек... да в общем то и с пельменями не плохо :)
|
|
Копаем хрен |
|
Чистим его |
|
Самый сложный шаг*. Надо хрен натереть. Можно на терке, можно на мясорубке... |
|
Полученную массу кладем в банку (которая закрывается крышкой), добавляем сахар, соль (ингредиенты указаны для 500 грамм полученной массы!) и заливаем уксусом - со слов моей бабушки: "чтобы получилась масса густая как сметана". Обязательно потом закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник - часов 8-9 хватит |
|
* почему шаг сложный? Я все делал вот так. Удачи! П. С. Очень важно готовый продукт не держать долго открытым (без крышки) |
