Автор: olga2121972
Описание: Нежный, мягкий и ароматный кекс просто не может не понравиться. Очень вкусно с чаем или кофе, а также этот кекс можно использовать как основу для торта или десерта в стакане.
|
|
Духовку разогрейте до 180 градусов. Просейте муку, смешайте ее с солью, содой и имбирем. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы, добавьте мед и яйцо. Хорошо размешайте. Я использовала вместо молотого имбиря свежий, поэтому добавляла его на этом этапе. |
|
Вмешайте в сливочно - медовую смесь сначала две столовые ложки мучной смеси, затем всю оставшуюся. Влейте тонкой струйкой молоко и все хорошо перемешайте. |
|
Переложите тесто в форму и выпекайте 35 - 45 минут. Следите, чтобы кекс пропекся в серединке. Оставьте в форме минут на 10, а затем извлеките и остудите полностью на решетке. |
|
Я для выпечки использовала темный мед, поэтому кекс получился с плавным переходом цвета от темного к более светлому. |
