Похлебка

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Сытно, вкусно и просто - это если в трех словах! Вместо соли я использую соевый соус! Считаю, что полезнее и вкуснее!

Ингредиенты

Вода — 1,5 л
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный — 1/2 ч. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Говядина (Филе) — 400 г
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 1/3 стак.
Зелень — 1/4 пуч.

Приготовление

Мясо отварить одним куском до полуготовности в воде с соевым соусом Kikkoman, перцем и лавровым листом. Это примерно минут 40. Мясо разрезать па крупные кусочки и вернуть обратно в кастрюлю.

Картофель очистить и разрезать на 4 части. Добавить к мясу.

Лук и чеснок крупно порезать. Добавить к мясу с картошкой. Варить до готовности картошки. Еще минут 30.

Из яйца и муки замесить крутое тесто. Раскатать толщиной 3 мм. Разрезать на прямоугольники. Опустить прямоугольники в кастрюлю за 5-10 минут до готовности. Подавать блюдо горячим. Посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Мои родители привезли этот рецепт из Казахстана. Там они были проездом, путешествуя по России.
Там это блюдо подавали в качестве первого в кафешках. Оно очень понравилось папе и, соответственно, стало нашим семейным блюдом. Конечно, за время нахождения в нашей семье, рецепт немного изменился, но осталось основное - он вкусный!

Похлебка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/