Описание: Искала на сайте рецепт салата с кальмарами без майонеза и масла, но не нашла ничего подходящего. Пришлось выдумывать.
Ингредиенты
Капуста пекинская
(средняя, но не маленькая)
— 1 шт
Кальмар
(у меня были очищенные тушки)
— 4 шт
Огурец
(средних)
— 2 шт
Оливки зеленые
— 1/2 бан.
Моцарелла
(шариками)
— 150 г
Соевый соус
— 4 ст. л.
Горчица
— 2 ст. л.
Уксус
— 1 ст. л.
Масло растительное
— 1 ст. л.
Приготовление
Тушки кальмаров отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. Остудить. Нарезать мелко пекинскую капусту, огурцы (полосочками), оливки, моцареллу (на 4 части).
Приготовить соус: смешать масло, горчицу, уксус и соевый соус. Можете еще досолить по вкусу.
Смешать все продукты, полить соусом, хорошенько перемешать и оставить в холодильнике настояться час. По желаю можно еще добавить желтый болгарский перец.
Получается очень свежий и легкий салат. Приятного аппетита и с наступающим!
Салат "Свежий кальмар" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Искала на сайте рецепт салата с кальмарами без майонеза и масла, но не нашла ничего подходящего. Пришлось выдумывать.
