Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

Автор: JeSeKi

Описание: Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам, поварята, пригодится этот рецепт! За идею спасибо Елене Чернышевой.

Ингредиенты

Лук репчатый (очищенный) — 600 г
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Уксус (9 %) — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 2 ст. л.

Приготовление

Маринованный лук Здравствуй, гость! ингредиенты

Лук порезать (я терла на терке) тонкими полукольцами.

Сложить в кастрюлю, добавить соль.

Добавить уксус, растительное масло, сахар. Хорошо перемешать.

Кастрюлю поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая лук, дождитесь пока он даст сок и осядет. Если любите хрустящий лук, то не ждите, пока осядет весь.

Снимаем кастрюлю с огня и ставим в чашку с холодной водой. Мешая лук, даем ему остыть до комнатной температуры.

Выкладываем лук в банку с крышкой, хорошо утрамбовываем ложкой и убираем на несколько часов в холодильник.

Ну очень вкусный лук!

Маринованный лук "Здравствуй, гость!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/