Автор: JeSeKi
Описание: Очень люблю это быстрое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо! Нежное, ароматное мясо под пушистой периной нежнейшего омлета! Угощайтесь!
|
|
Лук порезать кубиком. |
|
Мякоть свинины порезать крупным кубиком. |
|
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до легкой золотистости. |
|
Добавить мясо, посолить (1/2 ч. л. соли), добавить специи для мяса, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности (у меня ушло 30 минут). Время готовки зависит от мяса. |
|
Как только приготовится мясо, выкладываем его вместе с соусом в жаростойкую форму. |
|
Яйца взбиваем миксером в пышную пену. Добавляем 1/2 ч. л. соли, перец черный и еще раз взбиваем. |
|
Вливаем молоко, добавляем соду, перемешиваем. |
|
Выливаем омлет на мясо. Ставим форму (у меня стеклянная, поэтому я поставила в холодную духовку), выставляем температуру 200°С и выпекаем 40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! |
|
Достаем готовое блюдо и незамедлительно подаем к столу! |
