Автор: masha vet
Описание: Конечно друзья, ведь совсем не секрет, нельзя нам в меню без оладьев, котлет! Рецептов прекрасных так много мы знаем! Всегда для семьи вариант выбираем! Предложу один еще! Все так просто и легко! Если печень любим с вами, приготовим с овощами!
|
|
Продукты |
|
Подготовить печень (промыть, все ненужное удалить) |
|
Пропустить печень через мясорубку (можно блендер) |
|
Овощи, лук, морковь и капусту вымыть, нарезать кусками |
|
Пропустить овощи через мясорубку |
|
Соединить печень и овощи, посолить |
|
Добавить манную крупу, сметану, яйцо, еще раз проверить на специи |
|
Все перемешать и оставить постоять минут 20-30 ( чтобы манка набухла) |
|
Когда тесто будет готово (смотрите чтоб было не жидким, если что, отрегулируйте манкой, зависит еще от того, сколько сока дадут овощи) Разогреть на сковороде раст. масло, выкладывать ложкой и жарить на маленьком огне под крышкой сначала с одной стороны |
|
Затем с другой |
|
Котлеты готовы. Если тесто получится более нежным, то будут оладьи, если гуще, то будут котлеты. |
|
Приятного аппетита! |
