Автор: Татьяна М
Описание: Вкусная порционная закуска из телятины с овощами! Пикантность вкусу придают маринованные огурчики, фрукты и заправка! Отлично подойдет в качестве легкого перекуса перед основными блюдами, а так же в качестве основной закуски за столом! Слово "жульен" в данном рецепте подразумевает способ нарезки!
|
|
Телятину порезать соломкой; |
|
Огурец порезать соломкой; |
|
Авокадо почистить и порезать соломкой; |
|
Лук порезать тонкими полукольцами; |
|
Киви очистить и порезать соломкой; |
|
Салат порезать полосками; |
|
Все соединить и аккуратно перемешать вилкой; |
|
Разложить нарезку по верринам (они должны быть объемом не более 2-3 ст. л.); |
|
Для заправки смешать масло, соевый соус и горчицу; |
|
Полить нарезку заправкой непосредственно перед подачей; |
