Автор: Nika
Описание: Замечательная закуска. Вкусная и полезная. Она будет хорошим дополнением любого праздничного стола.
|
|
Ингредиенты - кабачок, сельдерей, лук, ветчина. Кабачок разрезала вдоль на две части. Внутри по краям кабачка надрезала ножом. Кабачок молодой, мякоть твёрдая и без семян. Аккуратно вынула её ложкой. Подготовила начинку. Нарезала мякоть кабачка, лук, сельдерей. Морковь натёрла. Положила овощи и нарезанную ветчину в разогретую сковороду с маслом. Посолила, поперчила и пассеровала минут пять. После чего добавила соевый соус Киккоман и хорошо перемешала. |
|
Приготовленной начинкой заполнила половинки кабачка. |
|
Поставила их запекаться в разогретую духовку при t 200 градусов на 20 минут. |
|
Затем вынула половинки кабачка из духовки, разложила сыр, нарезанный на полоски, поверх начинки, и поставила под гриль на 5 минут. Сыр стал воздушным и скрепил начинку. |
|
Половинки разложила на листья салата. В тарелку положила овощи и зелень. |
|
Кабачок полила сверху сладким соусом из красного перца. Очень вкусное овощное блюдо. |
