Брускетта с куриной печенью и брынзой

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Багет — 4 ломт.
• Печень куриная — 100 г
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
• Брынза — 50 г
• Кукуруза (маленькая, маринованная) — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Багет порезать на кусочки чуть под уклоном, смазать маслом и подсушить в духовке до золотистого цвета (можно поджарить на сковороде или в тостере);

Печень порезать соломкой, выложить в сковороду с маслом, добавить резанный кубиками перец и соевый соус;

Обжарить печень с перцем до готовности и легкой корочки при помешивании;

На блюдо для подачи выложить хлебцы (любителям можно хлебцы натереть зубчиком чеснока);

На хлебцы выложить печень, добавить по несколько кусочков брынзы и кукурузку (четвертинку, резанную вдоль); Кукурузку смело можно заменить маринованным огурчиком; Дополнительно можно подать шпажки с черри и брынзой;

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru