Закуска "Лесная красавица"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Креветки — 9 шт
• Авокадо — 1 шт
• Сыр творожный — 140 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Соевый соус (соевый соус ТМ Kikkomаn)
• Соль
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Миндаль (для посыпки готового блюда) — 1 ст. л.
• Посыпка кондитерская (в форме звездочек для оформления блюда) — 9 шт
• Тарталетка — 9 шт
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления закуски.

Креветки разморозить.

Креветки отварить в слегка подсоленной воде 3-4 мин.

В миску добавить пропущенный через чесночный пресс чеснок (1 зуб.) и весь лимонный сок.

Авокадо почистить, удалить косточку.

Пюрировать авокадо и чеснок с лимоном.

Добавить к полученному пюре творожный сыр (140 гр.). Смесь хорошо вымешать.

В сковороду добавить растительное масло (1 ст. ложка), соевый соус ТМ Kikkomаn (3 ст ложки). Выложить почищенные креветки.

Обжарить креветки на среднем огне в течение 5-7 мин.

Выложить крем из авокадо и творожного сыра в тарталетки в форме не больших ёлочек, затем выложить обжаренные креветки, блюдо посыпать лепестками миндаля, оформить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru