Новогодний порционный салат

Автор: Татьяна М

Описание: Предлагаю вам приготовить очень вкусный салат порционного исполнения с грилованной маринованной куриной грудкой! Нежный на вкус, аппетинто смотрится в прозрачных стаканчиках или верринах на любом праздничном столе!

Ингредиенты

Грудка куриная — 100 г
Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Листья салата
Лук красный — 0,5 шт
Оливки зеленые (б/к) — 1 горст.
Помидоры черри — 1 горст.
Майонез

Приготовление

Не смотрите, что на фото у меня много маринуется грудки - это будет еще одно блюдо! Для 2 стаканчиков салата достаточно 100 г грудки замариновать на 30 минут в 1 ст. л. соевого соуса (вмассировать соус в грудку);

Гриловать грудку или в духовке или на гриле (не передерживать, а то будет сухая, грудка готовится очень быстро!)

Далее выкладываем в стаканчики салат слоями: Резанные полосками листья салата - крупно-резанный желток;

Крупными кубиками резанный лук - чуть майонеза (майонез можно с легкостью заменить на жирную сметану, подсолив немного слои ингредиентов салата) - оливки четвертинками - черри крупно-резанные;

Чуть майонеза - куриная грудка (так же резанная крупными кубиками) - завершает салат белок, но уже рубленный мелко имитируя снежное зимнее покрывало;

Подавать в охлажденном виде!

Новогодний порционный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/