Автор: subsidii66
Описание: Очень вкусные шницели из куриной грудки в хрустящей сырной панировке. Готовятся очень быстро из минимального количества продуктов. Результат вас порадует.
|
|
Приготовим необходимые продукты. |
|
Сначала приготовим панировку. Для этого нам понадобится сыр и свежие хлебные крошки. Для приготовления хлебных крошек натрем хлеб на мелкой терке. |
|
Сыр (я использую твердый сыр "Белебеевский") натрем также на мелкой терке. |
|
В миске смешаем сыр и хлебные крошки. |
|
Куриное филе нарежем на небольшие кусочки, слегка отобьем молотком. |
|
Филе посолим, поперчим. |
|
В одну миску насыпать муку, в другую - взбитое яйцо. |
|
Разогреть на сковороде растительное масло. Куриное филе обвалять в муке, излишки стряхнуть. |
|
Затем обмакиваем филе во взбитое яйцо, затем в хлебно-сырную смесь, обжариваем на среднем огне с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой стороны. |
