Автор: пани Кася
Описание: Попробовала еще один вариант лечо.
Вкусненько.
|
|
Перец почистить, нарезать крупно |
|
В казанке разогреть масло, кинуть туда перчик и обжаривать на среднем огне до полу готовности |
|
Тем временем помидоры ошпарить, снять кожицу |
|
Пропустить через мясорубку. Крышка - чтобы мясорубка не "плевалась" соком. |
|
Ставим томатную массу на огонь, приправляем до вкуса солью, перцем, сахаром, доводим до кипения |
|
Заливаем в перцы, кипятим еще минут 15, за 5 минут до окончания доливаем уксус. |
|
Раскладываем по стерильным банкам. |
