Автор: mizuko
Описание: Эта пикантная закуска отлично подойдёт для праздничного стола! Готовится она очень быстро, эффектно смотрится на столе! А вкус просто незабываемый! Снаружи хрустящая корочка, а внутри нежный тягучий сыр.
|
|
В моцарелле маленькой ложечкой сделать углубление. |
|
Яйцо отварить, отделить желток и размять его вилкой, посолить, поперчить. |
|
Сыр натереть на мелкой тёрке. Для этого рецепта я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг), выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента Белебеевского Молочного Комбината. Он сделан из натурального молока, без добавления растительных жиров, и обладает высокими вкусовыми качествами. |
|
Добавить сыр к желтку и перемешать. |
|
Нафаршировать моцареллу. |
|
Обвалять в муке. |
|
Затем в яйце и сухарях. Потом опять в яйце и сухарях. И ещё раз в яйце и сухарях. |
|
Обжарить во фритюре ровно одну минуту. |
|
Приятного аппетита! |
