Автор: Бабушка Забота
Описание: Очень люблю сёмгу. Постоянно экспериментирую с этой замечательной рыбкой. Вот решила совместить сёмгу и грибной жюльен. Получилось очень вкусно! Угощайтесь!
|
|
Для приготовления блюда нам понадобятся стейки сёмги толщиной примерно 1,5 - 2 см. |
|
Также нам нужны будут любые грибы. У меня уже были отварные и замороженные подберёзовики. Я их только разморозила. Если у вас сырые грибы, то их нужно будет предварительно отварить 20 минут в подсоленной воде. |
|
И ещё нам нужен сыр. Я взяла Белебеевский "Сметанковый". |
|
В форму из фольги выкладываем стейк, солим по вкусу, по бокам раскладываем 1/4 часть грибов. На грибы нужно было покрошить зелёный лук, а я забыла! С укоризной глядел на меня из холодильника пучок лука, грустно свесившись с верхней полки, но было уже поздно. Вы уж, пожалуйста, не забудьте! |
|
125 мл сливок выливаем поверх сёмги и грибов. |
|
Сверху натираем 25 г сыра на мелкой тёрке. |
|
Таким образом подготавливаем все 4 стейка и ставим их в духовку при температуре 150-180 градусов на 25 минут. Ну и вкуснятина получилась я вам скажу! |
