Автор: Okoolina
Описание: Желейный малиновый мармелад на агар-агаре, домашней газировке с сиропом малины и соком лимона, с добавлением кристаллического сахара ТМ МИСТРАЛЬ. Вкусно и полезно! Для детей и взрослых!
|
|
Для желейного мармелада я сделала домашнюю газировку с малиновым сиропом. Сделала газировку в сифоне. |
|
Добавила в газировку 1 ст л лимонного сока и 1 ст л сахара кристаллического ТМ МИСТРАЛЬ. Размешала. |
|
Половину газировки вылила в ёмкость, которую можно поставить на огонь. Я использовала кофейную турку. Растворяем в газировке, которая в турке, агар-агар. Агар-агар всё же зависит от производителя и используйте его как указано на упаковке. Мне понадобилось 3 ч л. Даём агар-агару немного разбухнуть и ставим на огонь, доводим до кипения. |
|
Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, вливаем агар-агар во вторую половину газировки с сиропом. Готовим формы для мармелада. |
|
Разливаем по формам и ставим в холодильник. Мармелад схватился очень быстро. |
|
Через 15 минут я его легко вытряхнула из форм на рассыпанный кристаллический сахар. |
|
Немного сахара разбила в ступке и пересыпала мармелад. |
|
Готов! |
Полезные мармеладки для детей и взрослых 
Всё натуральное!
