Автор: лялич
Описание: И опять я с быстрой закуской для спонтанного девичника или просто неожиданным гостям пока делается основной стол.
|
|
Твердый сыр от ТМ "Белебеевский " натереть на крупной терке. Я использовала сыр " Купеческий", он прекрасно плавится и не очень соленый. Эти два качества очень важны в этом рецепте. |
|
Также натереть на крупной терке колбасу. Советую брать именно сухую копченую колбасу. Можно конечно и вареную, но она выделить очень много жира, что плохо повлияет на вкус. Размороженное слоеное тесто припылить мукой и порезать на маленькие квадратики ( 1 см * 1 см ). Для нарезки очень удобно использовать нож для пиццы. |
|
Все перемешать и сформировать руками шарики сильно сжимая. Они должны быть величиной шарика для гольфа. Разложить на застеленный противень пекарской бумагой смазанную маслом. |
|
Выпекать при t= 180 примерно 20-25 мин. до золотисто-коричневого цвета. Дать немного остыть и подавать с бокалом сухого вина. |
