Автор: laka-2014
Описание: Вкусный и достаточно диетический суп, который можно варить с любой из ваших любимых круп - рисом, гречневой, пшеничной - на ваше усмотрение! А что самое главное - готовится очень быстро!
|
|
Ингредиенты. |
|
Грибы замочить в тёплой воде на 30-40 минут. |
|
Филе мелко нарезать. |
|
В кастрюле разогреть масло и обжарить филе на сильном огне в течении 2-3 минут. |
|
К филе добавить лук, крупу, интенсивно мешая быстро обжарить. |
|
Овощи нарезать кубиком. |
|
Добавить грибы и овощи в кастрюлю, перемешать. |
|
Залить 2,5 литра кипятка (включая воду, в которой замачивались грибы), посолить, поперчить. Довести до кипения и варить в течении 15 минут. В конце посыпать петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут. |
