Автор: Moravanka
Описание: Дорогие поварята, недавно я для себя открыла поленту в качестве прекрасного гарнира к мясным и овощным блюдам, а также самостоятельного здорового и вкусного ужина. Предлагаю вам воспользоваться моим рецептом.
|
|
500 мл воды закипятить, растворить в ней бульонный кубик. |
|
Добавить 300 мл молока и довести до кипения. |
|
Убавить огонь и при постоянном помешивании ручной метелкой постепенно подсыпать поленту. Постоянно мешать до загустения. В готовую кашу добавить масло, замешать. |
|
Пармезан натереть на мелкой терке, добавить в готовую кашу и размешать. Немного сыра оставить для посыпки. Солить по вкусу, учитывая, что пармезан достаточно соленый сам по себе и в бульонном кубике тоже есть соль. Я, например, не солю вообще. По вкусу можно немножко добавить перца. |
|
Вот и все. Кашка хороша и сама по себе... |
|
И как прекрасный гарнир. Приятного аппетита! |
