Автор: Silverina1
Описание: Этот вкусный и ароматный кекс отлично подойдет к чашке свежезаваренного чая и скрасит любой хмурый день! Попробуйте, результат вас порадует, я уверена)
На сайте есть кекс с таким же названием, но у него иной состав, и по вкусу он весьма отличается (я его готовила, так что имела возможность сравнить), мой вариант более сдобный, у него классический нежный и сладкий мякиш.
|
|
Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции. |
|
По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. |
|
Добавить половину муки, просеянной с содой, солью и разрыхлителем, размешать. |
|
Добавить сметану, размешать. |
|
Добавить оставшуюся муку и размешать. |
|
50 г сахара смешать с корицей. |
|
Треть теста выложить в форму (12 х 25 см), застеленную бумагой для выпечки или фольгой, посыпать половиной коричного сахара. |
|
Сверху выложить ещё треть теста. |
|
Снова добавить посыпку. |
|
Накрыть оставшейся третью теста. Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (около 40-50 минут). |
