Автор: viktoriya2007
Описание: Идея добавить в кекс сахарный сироп оставшийся после приготовления цукатов пришел мне в голову, когда среднего сынулю выписали из больницы и сказали молочное ничего нельзя. Вот и пришлось искать вариант кекса без молока. да еще чтобы был не как "Столичный кекс" суховат, а нежный, мягкий и воздушный.
Может и такой вариант кекса имеет место быть на сайте)
|
|
Приготовление кекса по данному рецепту не сильно отличается от других вариантов. обычно я добавляю молоко если мне нужен нежный, мягкий кекс для детей. Либо без молока если это Столичный кекс. Сахарный сироп получился после приготовления цукатов. Сами цукаты также можно добавить в кекс) 1. Сперва берем масло комнатной температуры взбиваем миксером. |
|
2. Добавляем ложку сахара и взбиваем 3. По одному вводим яйца |
|
4. Добавляем сахарный сироп у меня его где-то примерно 80 мл ушло и опять хорошенько взбиваем 5. Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем ( если его нет я добавляю соду гашеную уксусом). |
|
6. Смазываем форму маслом сливочным выкладываем половину тесто и разравниваем на одну половинку я выложила банан, на вторую половинку изюм, так как среднему сынуле и фруктов нельзя временно кушать. |
|
7. Ставим в духовку на 40 минут при 160 градусов ( все опять зависит от духовки у меня мощная и я включаю сразу нижнюю сторону потом делаю корочку и включаю верхний режим.) 8. Достаем кексик даем остыть и поливаем одну часть я полила оставшимся сахарным сиропом а одну белым шоколадом. Наслаждаемся нежным и вкусным кексом! |
|
Третий рецепт на поваренке хочу посвятить всем малышам, которые сейчас болеют и дома или в больничке! Выздоравливайте карапузы побыстрее, пусть ваше здоровье идет на поправку семимильными шагами и больше не заставляйте маму волноваться! Здоровья Вам и Вашим деткам! |
