Автор: Silverina1
Описание: Чудесное печенье! Я вообще почти равнодушна к печенью, но перед этим не смогла устоять, уж больно оно вкусное - сладкое, шоколадное, с приятной ореховой ноткой, немного влажное... И оно отлично подойдет для перекуса после зимней прогулки или для маленького презента друзьям)
|
|
К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду. |
|
Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой. |
|
Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить. |
|
Всыпать просеянную муку. |
|
Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать. |
|
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой. Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется! Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить. |
|
Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°. Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку. |
