Автор: oeyarmilko
Описание: Решила сбросить лишние кило. Пришлось пересмотреть своё домашнее меню. Сочиняю и свои рецепты. Больше всего люблю салатики всякие! После празднования Нового года, заглянув в холодильник, нашла неиспользованные овощи. Припомнив, как мой американец-зять готовил салат из цветной капусты, решила придумать свой. И вот результат! Правда, вкусно! Внучка уплетает за обе щёки))) А главное, я нигде не встречала такое сочетание, хотя, может, я себе льщу?)))
|
|
Овощи моем, сушим. |
|
Цветную капусту (сырую) разбираем на кочанчики и натираем на крупной терке. |
|
Большой пучок салата "Фризе" ( у нас его называют одуванчиковым) режу на 3-4 части |
|
Небольшую головку красного лучка нарезаю полукольцами тоненько. |
|
Лук ошпариваю кипятком и даю стечь воде. |
|
Кедровые орешки обжариваю на сковороде. |
|
Соединяю все вместе. |
|
Заправка подойдёт любая для овощных салатов-ваша любимая! Я люблю сочетание устричного соуса и растительного масла. Дочь-соевый "Киккоман"+раст. масло. А муж не изменяет своему любимому майонезу. Всё вкусно. На фото устричные соусы. |
