Автор: Пыжик deleted
Описание: Хочу поблагодарить Ladushku за ее чудесный рецепт картофельного хлеба с тмином
http://www.povarenok .ru/recipes/show/134 50/
Я решила сделать с тыквой. Вот что у меня получилось.
|
|
Сварила порезанную на кусочки тыкву. |
|
Тщательно размяла ее вилкой. |
|
[b]Тесто:[/b] дрожжи развела в кефире и воде, что осталась из под варки тыквы, пюре тыквенное, добавила муки, вымесила некрутое тесто (я опару не делала). Чтобы руки не слипались, добавила немного растительного масла. Сразу в форму, посыпала тмином сверху. И на час в теплое место. |
|
Выпекала на медленном огне на средней решетке духовки минут 40 и еще минут 20 на верхней. Вытащив из духовки, смазала верх сливочным маслом. Остудила. Попробовала только что его с маслом. Так вкусно!!! Слабый вкус тыквы очень гармонирует с вкусом ржаного хлеба, а тмин придает такую пикантность!!! Всем приятного аппетита! Не очень красивый, но вкусный! |
