Описание: Жареные кабачки в сметанном соусе от Татьяны Шахнес.
Ингредиенты
Кабачок
— 2 шт
Мука пшеничная
— 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное
Сметана
— 300 г
Молоко
— 50 мл
Зелень
Приготовление
Кабачки нарезать кружочками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке со всех сторон.
На сковороде в разогретом подсолнечном масле обжарить подготовленные кабачки с двух сторон до румяной корочки (на огне чуть выше среднего).
Для сметанного соуса: к сметане добавить молоко, взбить смесь, посолить по вкусу, добавить нарезанную зелень, тщательно перемешать.
Обжаренные кабачки залить сметанным соусом и тушить на маленьком огне не менее 10 минут. Подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.
Жареные кабачки со сметаной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Жареные кабачки в сметанном соусе от Татьяны Шахнес.
