Французский яблочный пирог

Автор: best

Описание: Вкус у него восхитительный. Он получается как бы трех слоев, яблочная подушка, тесто воздушное, немного влажное и сверху хрустящая, рассыпчатая корочка, под которой сладкая нега.

Ингредиенты

Яблоко — 500 г
Мука пшеничная (тесто) — 7 ст. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Сахар (тесто) — 5 ст. л.
Молоко (тесто) — 100 мл
Масло сливочное (тесто (растопленное) 50 г + крем 75 г) — 125 г
Яйцо куриное (2 шт. в тесто + крем 1 шт. ) — 3 шт
Орех мускатный (тёртый, в тесто) — 1 ч. л.
Сахарная пудра (крем) — 5 ст. л.
Ванильная эссенция (крем)

Приготовление

Разогреть духовку до 160 С. Смазать маслом и выложить дно пергаментом у круглой формы. На дно выложить нарезанные яблоки.

Все ингредиенты для теста взбить до получения жидкого теста и вылить его на яблоки. Разровнять и запекать 40-45 минут, до золотой корочки.

Взбить все ингредиенты для крема. Вынуть пирог и положить на него крем. Поставить еще на 20-25 минут в духовку. Пирог остудить, затем вынуть из формы.

Приятного аппетита!

Французский яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/