Оладьи с луком-пореем и помидорами

Автор: Lacoste

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое (для оладьев, по любимому рецепту)
• Лук-порей
• Помидор
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Делаем любимое тесто для оладьев. Я сделала из молочной сыворотки + вода, яйца, муки, соли, щепотки сахарного песка - и добавила соду, гашенную уксусом. Тесто должно быть достаточно густым.

Режем лук-порей (использовала примерно 1/2 часть небольшого тонкого стебля) полукольцами и добавляем в тесто, после чего перемешиваем.

Помидоры режем кружочками.

Слегка обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Наливаем тесто на обжаренные помидоры так, чтобы оно обволакивало кружочки.

Обжариваем оладьи с двух сторон до готовности. Подаем со сметаной или любым другим любимым соусом.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru