Тушеная капуста с фаршем

Автор: denegka

Ингредиенты

• Фарш мясной (говядина-свинина) — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Капуста белокочанная (небольшой кочанчик) — 800 г
• Масло растительное
• Зелень
• Карри
• Соль
• Специи

Приготовление

Капусту шинкуем. Наливаем на сковороду масло и выкладываем капусту, закрываем крышкой и тушим на медленном огне. Примерно в середине приготовления капусту посолить.

Пока капуста тушится, шинкуем лук мелко, морковку на крупной терке. Отправляем все в другую сковороду и пассеруем. Когда лук и морковка почти готовы добавляем фарш. В смесь фарша и овощей добавляем соль и карри 0,5 ч. л.

Помидоры порезать мелкими кубиками.

Добавить помидоры в мясо-овощную смесь и тушить до готовности.

Когда капуста почти готова добавляем смесь фарша с овощами, все хорошенько перемешиваем и тушим до полной готовности. В конце добавить мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru